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高校老師撿垃圾年入數百萬!網友跪服:多讀書果然賺大錢

海力網 來源:錢江晚報 2019-04-01 17:00:43

田里的油菜花開得正旺,旁邊的枇杷樹已冒新枝。

不遠處的池塘邊,肥碩的土雞成群溜達,看似平靜的水面下,魚蝦滿塘。

這樣的景象,離城市不遠,在浙江杭州余杭崇賢街道運河路邊的一個小農場。

農場主叫張志劍,是浙江大學環境與資源學院副教授、環境健康研究所副所長。

張教授去年夏天在昆蟲農場耕地

農場真的很小,不過幾畝地,建它干什么?張志劍說,主要是用來處理餐廚垃圾的。

什么,這么漂亮的地方是處理垃圾的?

到底怎么回事,記者來到小農場一探究竟。

"撿"來垃圾養蟲子

餐廚垃圾全靠它消滅

雖然靠近交通要道,但農場特別寧靜,不絕于耳的是嘰嘰喳喳的鳥鳴聲。

農場的鳥,特別多,還不怕人,原因是這里有鳥充足的食物來源:蟲子。

蟲子是哪里來的?秘密就藏在農場中央鳥兒扎堆的溫室大棚里。

剛巧,一位騎三輪車的大伯進了農場,扯著嗓子喊道:"喂,收垃圾嘍 ! "

張志劍趕緊跑來幫忙,把裝垃圾的小車推進西面第一間大棚里。

大伯是附近村里保潔員,車上裝的是昨晚左鄰右舍家倒的餐廚垃圾。

村民們會自覺把餐廚垃圾分類到位,由大伯每天拉到農場傾倒。

大棚一共 13 個,這里就是用來處理垃圾的地方。

第一個大棚里,有一臺漏斗形的設備,垃圾倒進去以后,要經過粉碎、攪拌,添加益生菌發酵一晚上,就可以變成適合蟲卵孵化、生長的昆蟲"口糧"了。

從第二個大棚開始,就是蟲子轉化與分解的區域。

棚內地面是一排養殖槽,槽里鋪著一層經過處理的餐廚垃圾,看起來有點像土。

用鏟子撥動一下這層土,就會出現蠕動的白色小蟲,密密麻麻。

這些幼蟲,就是分解餐廚垃圾的法寶,名字叫黑水虻(學名:亮斑扁角水虻)。

為什么堂堂浙大教授,要跑去農村撿垃圾、養蟲子?

張志劍坦言,如何處理垃圾就是他科研攻關的方向。

在用黑水虻分解餐廚垃圾前,張志劍曾用蠅蛆來分解過垃圾,但蒼蠅會到處飛傳播疾病,對環境造成二次污染,黑水虻卻不會有這個問題。

蟲子去喂雞鴨魚

蟲糞化身有機肥

在溫室大棚,一些黑水虻成蟲正在飛舞。

它的個頭有三四個蒼蠅那么大,渾身黑色,看起來有點呆頭呆腦,懶懶地不愛飛翔。

原來,黑水虻成蟲幾乎不進食,也不愛動,成蟲一周不到就會交配、產卵、死亡,完全不像蒼蠅那樣討人厭。

每只黑水虻會產約 1000 粒卵,產卵后隨即死亡,成蟲壽命僅一周。

蟲卵孵化成幼蟲后,要經過 12-14 天才能成長為初蛹。

幼蟲期間,農場的黑水虻靠吃餐廚垃圾長大。

從蟲卵長到蛹化前的幼蟲,它的體重會增長 2000 倍,2000 條幼蟲重量大約 0.5 公斤。

初春氣溫不高,大棚養殖槽里的餐廚垃圾溫度卻超過 30 ℃,因為幼蟲分解垃圾會產生許多熱量,即使在寒冬,溫度也能達到 30 ℃。

經歷 12-14 天分解,餐廚垃圾里油膩的成分和氮、磷等物質,基本被幼蟲吸收,它們長得胖胖的,分解后的排泄物就是可成為綠色有機肥,即虻糞有機肥。

接下來,我們要做的是,把幼蟲和有機肥分離。

操作很簡單,工人把帶有大量幼蟲的餐廚有機肥攤在篩網上,畏光的幼蟲就會很自覺地往有機肥里鉆,從篩子漏到下層容器里,分離得干干凈凈。

我們不禁要問,蟲子和有機肥有什么用處?

其實,農場的美麗風光已經告訴我們答案,它們就是用餐廚垃圾和蟲子打造的。

種油菜花和枇杷樹的地,施的是黑水虻轉化餐廚垃圾后的虻糞有機肥,農場還把有機肥送給附近居民,大家用它來種月季花,開花特別多。

農場的土雞和魚蝦,吃的是黑水虻幼蟲。

不過,它們一次不能吃太多,因為蟲子是高蛋白,吃太多,雞和魚會長太壯。

在農場耕地、播種、修補大棚、喂雞、喂魚、收割農作物 …… 這些農活,張志劍這些年干起來早已得心應手。

10 噸餐廚垃圾,可以養殖收獲 1.2 到 1.5 噸黑水虻幼蟲,同時產生 2-3 噸虻糞有機肥。

3 噸鮮蟲烘干成 1 噸蟲干,它富含抗菌肽、多糖、不飽和脂肪、維生素等成分,添加到飼料中,可以投喂魚蝦、雞鴨以及狗貓寵物。

昆蟲農場干勁足

全靠垃圾來分類

撿垃圾能年入數百萬?張教授就把夢想變成了現實。

去年,昆蟲農場幫助崇賢街道消化了 3000 多噸餐廚垃圾,黑水虻蟲干賣到 1 萬多元 / 噸,有機肥 400-500 元 / 噸。

原來,處理垃圾是這么美麗又多金的事業。

可是,昆蟲農場起步時卻十分艱難。

2016 年夏天,農場成立,當時幾乎沒有人來倒垃圾,唯一的客戶是當地機關食堂,一天就百把斤的餐廚垃圾。

投資昆蟲農場需要數百萬元啟動資金,張志劍爭取到余杭區及崇賢街道等財政支持,但農場正常運營還必須要有分類到位的餐廚垃圾。

為此,崇賢街道在轄區大力提倡垃圾分類,發動黨員、志愿者做垃圾分類監督員,以垃圾分類積分換購生活用品的方式,激勵市民養成分類好習慣。

在崇賢的小區和農居點,居民基本已經養成每天定時、定點傾倒餐廚垃圾的習慣。

大家倒垃圾的時候,會很自覺地把餐廚垃圾從垃圾袋里倒出來,倒進綠色的餐廚垃圾桶,垃圾袋則另外丟到黃色的垃圾桶內。

2017 年初,昆蟲農場每天收集的餐廚垃圾超過了 1 噸;年底時,農場每天已經能收集 5-6 噸餐廚垃圾。

2018 年開始,餐廚垃圾從年初的 5-6 噸 / 天,慢慢增長到 11-12 噸 / 天,居民家、附近企事業單位和學校醫院的食堂餐廚垃圾都來了。

根據街道統計,崇賢現有 5 萬多戶籍人口,12 萬多外來人口,垃圾分類工作已推廣三四年,不論是城市小區還是村莊農居點,垃圾分類比例均超過 90%。

現在的昆蟲農場,每天消化當地 11-12 噸餐廚垃圾,相當于崇賢每人每天為農場提供 0.1 公斤垃圾。

農場的處理能力也隨之達到飽和,隨著城市化的發展,農場也即將拆遷。

但是,隨著人口的涌入,當地餐廚垃圾后續還會增量,接下來該怎么辦呢?

自己的垃圾,還是應該自己來處理。

崇賢街道決定,在轄區里再為昆蟲農場找一塊更大的地,新建一個技術更先進、處理效能更高、功能更齊全的"昆蟲工場美麗綜合體"。

網友評論

找茬我最會:看完只想說:張教授!帶帶我!

清清兒:多讀書果然能賺大錢!

莫小琪:好好好!又騙我去撿垃圾

dabby:支持張教授,支持垃圾分類,大家都要從自我做起!

開心的生活:給張教授點贊,這份堅持不容易!

[編輯:欒曉婷]
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